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    来源:gap.org.cn梧州日报
2019-11-17

  如今不少城市有关“洗”的行业空前红火除了洗澡还冒出了洗血、洗头、洗脚、洗肺、洗眼、洗肠等行业。笔者注意到在“洗”的行业中洗牙这一行当已经异军突起城市大街小巷经常可见洗牙屋。

  近些年来随着人们生活水平的不断提高保健消费已经成为消费领域的一道崭新风景线于是洗牙被越来越多的人所熟悉。

  其实在发达国家洗牙已经成为很普及的常规口腔保健方式。人们每年都要定期洗牙洗牙之后发现牙周病牙医还会及时进行口腔治疗以保持口腔的健康。

  据口腔科专家介绍牙龈具有特殊的组织结构。牙龈的边缘与牙面之间不是紧密附着而是存在一条0.5~2毫米深的浅沟称龈沟。正常时牙龈与牙面紧贴呈不开放状态。龈沟内易积存食物碎屑附着菌斑成为厌氧菌生长繁殖的良好区域因为其呈封闭状态不易清洁常导致牙周炎症的发生。此外牙齿邻接点下方也是难以彻底清洁的区域仅靠刷牙并不能完全清除异物容易成为引发牙周疾病的隐患。有人认为每天认真刷牙就不用洗牙了这是不对的。因为牙齿在彻底清刷后的半小时内即会有新的菌斑形成在30天内可达到最大量久而久之即成为牙结石可引起牙龈炎、牙周炎、出血、口臭最终引起牙齿松动甚至脱落。

  洗牙医学上称为“洁治”通过洗牙去掉牙面的细菌、牙石、色素等牙垢从而有助于预防及减轻牙龈炎、牙周病。

  洗牙的忧患

  洗牙作为一种口腔保健手段在我国患者中并未有足够的认识。一般的消费者认为洗牙是为了有一副洁白的牙齿起到美容作用犹如开双眼皮、填高鼻梁等使自我的外表有一个改观。因此一些美容院甚至个体牙医也开起了洗牙屋或洗牙诊所。

  按理说洗牙是一种专业性很强的技术工作在口腔医院里医务人员采用手动器械洗牙需三个小时左右就是采用超声波洁牙机洗牙也需一个小时左右。而在一些不正规的个体牙医或美容院里洗牙只需10来分钟即可完成任务。

  事实上在不正规的场所洗牙危害性很大除了洗牙做的是“表面文章”只清除看得见的牙垢而留下了致病作用最强的深层的牙垢起不到洗牙的真正效果。

  更令人感到不安的是因为洗牙器械消毒达不到要求而引起的交叉感染难以避免。一位口腔科专家告诉笔者洗牙时洗牙机的机头必须深入到牙龈才能彻底清洁牙齿上的污垢与结石。而洗牙的机器在高速运转的过程完成后会产生一种“回吸”力将被洗牙者的血液吸进机头的腔隙中。在消毒不严格的情况下机头伸入下一个被洗牙者的口腔时腔隙内残留的上一名患者的唾液、污血便会从机头中直接喷入到下一名被洗牙者口中。假如前一个被洗牙者患有乙肝、肺结核、艾滋病等传染病时就会造成患者之间的交叉感染。

  这位专家说因为洁牙机在操作完毕后会产生“回吸”力所以牙科机器的消毒有其特殊性。酒精、碘酒、戊二醛等消毒液对机头的表面有消毒作用但对由机头回吸而藏在腔隙内的病菌、病毒则无可奈何。而且用酒精、碘酒、戊二醛等消毒液浸泡器具只可杀死一般的细菌而对顽强的病菌病毒如乙肝、梅毒等是没有用的。因此牙科器械除了用一般的消毒药水消毒外还需要专用的高温高压灭菌器进行消毒。

  洗牙的混沌

  那么为什么不正规场所洗牙会出现消毒不严的现象?难道是他们不懂得消毒的意义呢?非也!一个不愿透露姓名的个体牙医私下里透露消毒对于消费者来说十分重要。但是一台专业的消毒设备耗资数万元这是个体牙医所不愿投入的从经济效益衡量这样的投入肯定得不偿失。因此他们往往采用化学消毒剂浸泡的方法对牙科器械进行消毒。采用浸泡方法需要2~24小时的时间才能将所有的病毒杀死;而在许多小型医疗诊所往往只有一两套牙科器械2~24小时的消毒时间无论如何也周转不过来。在这样的情况下只能含糊其事偷工减料。

  混沌的不单是洗牙者被洗牙者也混沌有很多人愿意到一些非正常场所洗牙其原因在于非正常场所价格要比医院口腔科便宜一半左右。在机械行业工作的张先生说他平时烟瘾很大每天抽烟一包半牙齿总是熏得发黑所以每个季度要洗一次牙齿反正个体牙医那里洗的牙齿也洁白价钱又便宜这样的做法可谓“双赢”。然而事实上张先生忽视了一个严重的问题那就是健康隐患随时会惹麻烦。

  洗牙的红火

  如今有的地方洗牙业可以用“红红火火”四个字来形容。更有甚者洗牙成了一些毫无医学知识的民工的“淘金”渠道。

  走进一些个体洗牙场所可以看到规模都不大一间不足20平方米的房子一两套简易的洗牙设备就可以“走马上任”了。工作人员通常两三个为了“降本增效”少数个体牙医“单枪匹马”独自操作。

  据了解个体牙医一般投资几千元买一套档次不高的洗牙设备再花上每月几百元的房子租金便可“驰骋”洗牙市场而他们的收入却十分可观。一个从安徽进城的个体牙医说他凭着原先在农村当过赤脚医生的一点常识较早进入牙医市场每洗一次牙收取80元钱开业初期每天洗牙者多达20人左右即使现在生意冷清之时每天洗牙也不低于5人。这样的收入是同乡打工收入的几倍。

  洗牙的思考

  洗牙作为一种医疗行为其操作者应该具有一定的医学知识需要经过专门的学习培训但是现在有些地方的洗牙业主根本不具备口腔保健方面的常识。君不见除了经过有关部门批准登记注册的洗牙店外还有为数不少的混迹于城乡结合部的“黑店”那里的管理力量较为薄弱。更何况有些“黑店”与管理部门玩起了“游击战”“打一枪换一个地方”以至于“黑店”屡禁不止。

  为了使洗牙市场能有良好经营秩序除了有关部门要加强整治力度外作为消费者也要有自我保护的意识洗牙应到正规的场所因为正规的洗牙不仅可以去除牙体上的牙菌斑、牙石、污渍、烟渍而且洗牙的过程也是对口腔的检查过程可以发现一些潜在的疾病假如在医院里还可以马上得到有效的治疗千万不要为了省几个钱而到不规范的场所洗牙以免花钱反成冤大头。

  文/邬时民

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  近期国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、炒货食品及坚果制品、特殊膳食食品、食用农产品、冷冻饮品与粮食加工品等6类食品312批次样品抽样检验项目合格样品300批次不合格样品12批次。

  其中顺丰优选自营在顺丰优选(网站)销售的标称深圳市乐与风贸易有限公司委托惠州市谷瑞食品有限公司生产的悠米松子过氧化值(以脂肪计)检出值为0.87 g/100g比国家标准规定(不超过0.50 g/100g)高出74.0%。

  国家食品药品监督管理总局提醒过氧化值(以脂肪计)主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化过氧化值会逐步升高虽一般不会对人体的健康产生损害但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。〖食品安全国家标准坚果与籽类食品〗(GB 19300—2014)中规定熟制葵花籽过氧化值的最大限量值为0.80 g/100g其他熟制坚果与籽类食品过氧化值的最大限量值为0.50 g/100g。一般情况下氧化变质的炒货食品消费者在食用过程中能明显辨别出哈喇等异味需避免食用。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质或者储存过程中环境条件控制不当导致产品酸败变质。

  此次抽检发现的12批次不合格产品情况如下:

  (一)广州市海珠区凤阳佳恩百货店销售的标称广东珍奇味集团有限公司生产的古式陈皮(广式凉果)甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为17.8g/kg比国家标准规定(不超过8.0g/kg)高出1.2倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。

  (二)顺丰优选自营(经营者为北京顺丰电子商务有限公司)在顺丰优选(网站)销售的标称深圳市乐与风贸易有限公司委托惠州市谷瑞食品有限公司生产的悠米松子过氧化值(以脂肪计)检出值为0.87 g/100g比国家标准规定(不超过0.50 g/100g)高出74.0%。检验机构为上海市食品药品检验所。

  (三)天猫每滋旗舰店(经营者为江西若贝儿实业有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称南昌每滋生物科技有限公司委托江西优能营养食品有限公司生产的益生元营养米粉钠检出值为0.593mg/100kJ比产品包装标签明示值(1.9mg/100kJ)低68.8%。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

  (四)天猫每滋旗舰店(经营者为江西若贝儿实业有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称南昌每滋生物科技有限公司委托江西优能营养食品有限公司生产的贡稻优衡力燕麦营养米粉钠检出值为0.0797mg/100kJ比产品包装标签明示值(1.8mg/100kJ)低95.6%。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

  (五)淘宝网好伙伴孕婴生活馆(经营者为长宁县好伙伴孕婴用品生活馆)在淘宝(网站)销售的标称江西铭雅食品有限公司生产的纯营养有机营养米粉蛋白质检出值为0.331g/100kJ比产品包装标签明示值(0.48g/100kJ)低31.0%;钠检出值为0.654mg/100kJ比产品包装标签明示值(1.8mg/100kJ)低63.7%。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

  (六)天猫贝兜优麦专卖店(经营者为万载县揭氏奶粉贸易部)在天猫商城(网站)销售的标称杭州安麦生物科技有限公司委托广东亨盛维嘉食品工业有限公司生产的排骨小米宝宝营养粥钠检出值为30.4mg/100kJ比国家标准规定(不超过24.0mg/100kJ)高出26.7%。初检机构为山东省食品药品检验研究院复检机构为广东省食品检验所。

  (七)湖南省长沙市雨花区红星大市场韩选银鲜牛肉经销点销售的牛肾特布他林检出值为1.18μg/kg不符合国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。

  (八)四川省成都市双流区西航港街道成白路98号成都农产品中心批发市场双流区西航港佳佳鲜货配送经营部销售的菠菜氟虫腈检出值为0.20mg/kg比国家标准规定(不超过0.02 mg/kg)高出9.0倍。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

  (九)江苏省南京市江宁区东麒路农副产品物流中心蔬菜市场少合蔬菜批发部销售的芹菜毒死蜱检出值为0.43mg/kg比国家标准规定(不超过0.05 mg/kg)高出7.6倍。检验机构为上海市食品药品检验所。

  (十)广州市白云区广州江南果菜批发市场经营管理有限公司(鲜菜区127档)销售的韭菜腐霉利检出值为0.86mg/kg比国家标准规定(不超过0.2 mg/kg)高出3.3倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。

  (十一)广州市白云区广州江南果菜批发市场经营管理有限公司(鲜菜区337档)销售的茄子涕灭威检出值为0.267mg/kg比国家标准规定(不超过0.03 mg/kg)高出7.9倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。

  (十二)陕西省西安市长安区郭杜教育科技产业开发区西安金全盛农副产品有限公司销售的上海青(普通白菜)毒死蜱检出值为0.59mg/kg比国家标准规定(不超过0.1 mg/kg)高出4.9倍。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

  对抽检中发现的不合格产品国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处并要求江西、广东等省食品药品监督管理局责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;要求北京、江西、广东、四川等省(市)食品药品监督管理局责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;要求江苏、湖南、广东、四川、陕西等省食品药品监督管理局责令食用农产品集中买卖市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险;要求北京、浙江等省(市)食品药品监督管理局责令网络食品买卖平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。上述省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会发布风险防控措施3个月内向国家食品药品监督管理总局报告核查处置情况并向社会发布。(记者赵敬菡)

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